Какое мясо относится к халяль?

Разное

Какое мясо относится к халяль и какое мясо нельзя употреблять в пищу по Исламу? Мясом халяль считается мясо животного, разрешенного к употреблению в пищу шариатом и заколотое произнеся имя Всевышнего Аллаха (произнеся «Бисмилляхи Аллаху Акбар»).

Какое мясо относится к халяль?

Чтобы мясо животных и птиц годных к пище стало «халяль» (разрешенным для мусульман) нужно выполнить обряд убоя.

Данный обряд заключается в перерезании шейных артерий, пищевода и дыхательных путей, произнеся имя Аллаха словами «Бисмилляхи Аллаху Акбар» (С именем Аллаха, Аллах Велик).

Мясо каких животных можно употреблять в пищу?

По исламским религиозным канонам и по ханафитскому мазхабу мусульмане могут употреблять в пищу мясо следующих домашних животных и домашних птиц заколотых по шариату:

  • коровы;
  • буйвола;
  • верблюда;
  • лошади;
  • барана;
  • козы;
  • кролика;
  • курицы;
  • страуса;
  • гуся, утки и т.д.

Также разрешено употреблять в пищу любую рыбу, которая обитает в море, реках и других водоемах.

Употребление в пищу мяса диких травоядных животных (газелей, оленей, лосей, диких коров, зайцев и т.д.) разрешено при соблюдении вышеупомянутого обряда убоя (произнесением имени Аллаха).

В случае охоты с огнестрельным оружием упоминать имя Всевышнего Аллаха («Бисмиллях, Аллаху Акбар») необходимо во время выстрела. Если животное было только ранено, то охотник должен завершить обряд убоя, воспользовавшись ножом.

Мясо каких животных запрещено употреблять в пищу?

Мусульманам категорически запрещено (харам) употреблять мясо свиньи! Это запрещено Священным Кораном.

Также запрещается употребление мяса хищных животных, у которых имеются клыки и которые питаются мертвечиной. К таким можно отнести львов, тигров, волков, шакалов, гиен, гепардов, лис, соболей, медведей, собак, ящериц и т.д.

Мясо ишака, мула, кошки, белки, слона, хищных птиц (орел, сокол, ворона, черный гриф, ястриб, коршун), летучих мышей также нельзя употреблять в пищу.

Категорически запрещено (харам) мясо свиньи.

Не употребляют в пищу мясо животных и насекомых, вызывающих брезгливость, например, мышей, лягушек, змей, мух, жуков, бабочек, скорпионов.

Также несъедобным считается мясо морских животных, которые не относятся к рыбам (осьминоги, моллюски, крабы и т.п). Не употребляют в пищу рептилий, которые живут на суше и в море, например, черепах и крокодилов.

SUNNA.SU